Austern – Aus dann « Lukas Reise in die neue Welt

Austern – Aus dann

Juli 14, 2009

…der Boden unter meinen Fuessen scheint zwar noch immer zu schwanken, doch eigentlich ist er inzwischen wieder fest. Nach 6 Tagen auf einer Austernfarm in Jakalof Bay bin ich jetzt wieder in Homer, wo ich noch und wieder drei Tage wwoofe, bevor ich mich dann schoen langsam und reisend Richtung Anchorage aufmachen werde.

Die Tage auf der Austernfarm waren ein tolles Erlebnis: der erste Eindruck war etwas rauh, die 4 Kojen im Bug wie auf einem Schiff ueblich eher ineinander als uebereinander, die Kueche ein ziehmlicher Sauhaufen, als (W)C ausgekluegeltes System bestehend aus einem Kuebel mit Klobrille und diversen Muellsaecken und Zeitungspapier, ueber dem ganzen ein dezenter Duft von verwesenden Meeresfruechten und Fischen aller Art… Das ganze Leben spielt sich dort auf ein paar zusammengehaengten Docks ab, dazu ein altes Fischerboot inkl. oben beschriebener Kueche und Schlafraum, dazu noch ein Paar Boote, Kajaks und ein Kanu. Die Lage malerisch in einer Bucht (Jakalof) schraeg gegenueber von Homer, einer Seitenbucht der groesseren Katchemak Bay. Als mich das Wassertaxi dort absetzte waren gerade alle unterwegs und konnte ich also in Ruhe diesen ersten Eindruck gewinnen, der sich allerdings gleich durch das Kennenlernen der anderen hier arbeitenden 4 Leute merklich besserte. Restlos ueberzeugt hat mich dann sowohl das gemeinsame Arbeiten dort, das wirklich spass gemacht hat (wollte schon immer mal sehen wie Meeresfruechte so gezuechtet werden und so war das irgendwie wie die Sendung mit der Maus zum mitmachen) und wie beim wwoofen ueblich, waren die Nachmittage frei fuer Ausfluege mit dem Kajak, Fischen und was einem sonst noch so einfaellt (und man am Wasser so machen kann). Restlos ueberzeugend war das Essen: erst einmal Austern, frisch aus dem Wasser, so viele man will (genannt Farmrun, sozusagen der Ausschuss, der wegen optischen Fehlern nicht verkauft werden kann), Miesmuscheln, die praktisch das Abfallprodukt der Austernproduktion sind und unmengen von frischem Heilbutt, fuer den die Gegend hier beruehmt ist und Lachs in jeder erdenklichen Form, mhhhhh!

Dies und vieles mehr gibt es wie immer in den Fotos zu bewundern. Ich geniesse meine letzten Wochen hier in vollen Zuegen und freue mich schon sehr euch alle in ziehmlich genau zwei Wochen wieder zu sehen!

bis dahin die besten Wuensche aus Homer, Alaska!

Lukas